home van Meines kijkje in de keuken assortiment online contact
Nieuws:
Skrei
De naam skrei is afkomstig van het Noorse woord voor zwerver (skrei) en slaat op de lange tocht die de vis elk jaar maakt.
Skrei is een volwassen winterkabeljauw die op het punt staat te paaien. De vis is afkomstig van het kabeljauwbestand uit het noordoost arctische deel van de Barentsz Zee. De vis trekt elk jaar met honderdduizenden tegelijk vanuit de noordpoolcirkel naar de wat warmere wateren rond de Lofoten,.
Bij het paaien zwemmen de mannetjes- en vrouwtjeskabeljauwen buik aan buik. Een vrouwtje kan vele miljoenen eitjes bij zich dragen. De bevruchte eitjes stromen met de warme golfstroom mee langs de Noorse kust naar het noorden.
De partner voor de..
•Foodservice
•Groothandel
•Catering
•Horeca
•Retail
Welkom bij van Meines culinair met vis!
Elke dag vers, kwaliteit en duurzaam.
